아몬드 효능 및 주의점

아몬드 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 아몬드 효능뿐만 아니라
좋은 아몬드 고르는 법, 아몬드 보관법에 대해서도 쉽게 알려드리고자 하니 끝까지 읽어주시면 큰 도움 되실 겁니다.

아몬드 효능

1. 다이어트
아몬드 효능 첫 번째로는 다이어트를 뽑을 수 있습니다. 아몬드는 100g에 약 570kcal인 데다가 지방 함량도 많기 때문에 다이어트에 적합하지 않다고 생각할 수 있겠습니다.

 

하지만 아몬드에 풍부한 섬유질은 포만감을 높여주고 식욕을 억제하는데 도움이 됩니다. 또한 아몬드에 들어있는 올레인산 성분은 지방과 당의 흡수를 억제시킴으로써 체중감량에 좋습니다.

2. 혈관 건강
아몬드의 효능으로 혈관 건강을 뽑을 수 있는데요. 아몬드는 '혈관 청소부'라는 별명이 있을 정도로 혈관 건강에 좋습니다.

 

아몬드에 포함되어있는 불포화지방산은 혈관 내 LDL 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 고지혈증, 동맥경화증 등을 예방에 도움을 줍니다.

또한 아몬드에 들어있는 칼륨, 마그네슘과 같은 미네랄은 혈압 수치를 조절해줌으로써 고혈압, 심근경색 및 심혈관 질환을 예방해주기도 합니다.

3. 뇌 건강
어렸을 적 생선과 견과류를 꾸준히 먹으면 머리가 좋아진다는 말이 있었는데요. 어느 정도 맞는 말이라고 할 수 있겠습니다.

 

아몬드에 들어있는 리보플라빈 성분은 신경계 활동을 돕고, 노화로 인한 치매, 알츠하이머 등의 인지 장애 완화에 도움을 줍니다.

 

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특히 갱년기 시기에 아몬드를 섭취하는 것은 뇌질환 예방에 큰 도움을 줍니다. 또한 아몬드의 오메가 3, 오메가 6은 뇌 발달 촉진에 도움을 주기 때문에 집중력을 요하는 10대 20대에게도 효과적인 식품이라고 할 수 있겠습니다.

4. 항산화 효과
아몬드의 효능 4번째는 항산화 효과입니다. 비타민E가 풍부한 아몬드는 활성산소로부터 세포를 보호해주는 산화방지제 역할을 합니다.

 

비타민E뿐만 아니라 엽산, 오메가 3도 다량 함유되어 있어 피부 잡티를 없애주고 피부 톤, 탄력 개선에 도움을 주기도 합니다. 이러한 효과로 시중에 판매되는 화장품에도 간간히 아몬드 추출물이 들어있는 것을 볼 수 있겠습니다. 

5. 면역력 강화
아몬드의 효능 5번째는 면역력 강화입니다. 아몬드에 들어있는 철분은 빈혈을 예방하고 원활한 체내 혈액 운반을 통해 혈액을 만드는데 도움을 줍니다.

 

이러한 과정으로 피로 회복에 도움을 주고, 면역력을 향상시켜줍니다. 또한 앞서 언급했듯 비타민E의 활성산소 억제 기능과 비타민B의 각종 염증 완화 및 원기 회복 기능은 면역력 강화에 큰 기여를 하죠.

뿐만 아니라 아몬드에는 리보플라빈, 프로바이오틱이 풍부해 장내 유익균을 증진시켜 면역력 강화에 도움이 됩니다.

이밖에도 모발 개선 뼈 건강, 변비 예방, 눈 떨림 증상 완화 등 다양한 효과가 많기 때문에 꾸준히 챙겨 드시는 것을 추천드립니다.

아몬드 섭취 시 주의점

위에 언급한 다양한 이점이 많은 아몬드지만 적절한 양을 섭취하는 것이 가장 중요한데요. 과다 섭취 시 높은 칼로리로 인해 다이어트 효과가 아닌 역으로 체중이 증가할 수 있겠습니다.

 

아몬드는 하루 최대 23알이 적당합니다. 또한 일부 사람에게는 아몬드를 섭취 후 콧물, 호흡 곤란, 알레르기 증상들이 나타날 수 있으니 주의하시길 바랍니다.

좋은 아몬드 고르는 법

시중 아몬드는 대부분 단단한 껍질을 벗긴 상태로 판매됩니다. 이때 주의점은 아몬드의 속껍질이 벗겨지지 않고 갈색 속껍질인 아몬드를 고르시는 게 좋습니다. 이로운 영양소들이 아몬드의 갈색 속껍질에 많이 들어있기 때문입니다.

두 번째 팁으로는 냄새를 맡아보는 것입니다. 아몬드의 냄새를 맡아보았을 때 기름 냄새가 많이 난다면 산패가 진행 중이거나 산패가 됐을 확률이 높습니다.

아몬드 보관법

아몬드는 견과류이다 보니 쉽게 상하지 않을 것처럼 보이나, 공기 중 노출 시 쉽게 산패합니다. 따라서 아몬드는 밀폐용기에 담은 후 서늘한 곳에 보관하셔야 합니다. 

또한 아몬드는 냄새를 쉽게 흡수하는 특징이 있어 가급적 다른 식품과 함께 보관하지 않는 걸 추천드리며, 아몬드가 눅눅한 상태가 된 경우 산패됐을 가능성이 높기 때문에 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

이상으로 아몬드의 효능, 주의점, 아몬드 보관법 및 고르는 법에 대해서 알아보았습니다. 아몬드는 바쁜 현대 사회에서도 쉽게 챙겨 먹을 수 있으니 꼭 하루 한 줌 간식으로 건강 챙겨보도록 해요!

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